ゆる無添加&オーガニック

「ローケーキ（RowCake）」という47度以下で作る冷凍保存可能なケーキをご存知ですか。美容と健康にいいとされるローケーキの作り方を教えてもらうべく、埼玉県寄居町にあるヴィーガン&オーガニックなお店「どすこい喫茶やまこ」さんを訪問しました。「美し楽し癒し」が満載のこの講座の様子を、画像多めでお伝えしていきます。

今年2022年に初めて購入したもので、「これはよかった！」とリピート買いした無添加やオーガニック、自然派な商品を8点紹介していきます。数年前から、毎日のように身体に取り入れるものや肌に直接つけるものは、なるべく心身や環境にやさしいとされる自然素材を選んでいます。そんな私が、今心地いいと感じるものだけを挙げてみました。

中学の家庭科の成績が「２」という黒歴史を持つ私が、野生酵母といわれる「白神こだま酵母Ⓡドライ」でパンを焼きました。その手順を、画像多めでお伝えしていきます。驚くほどシンプルな材料で、トータル３時間で仕上がる簡単パン作り、おすすめです！